《最美旅拍》用记录片真人秀的新模式，通过新视听、新视角、新故事的方式，展现福建当地传统及新青年文化的结合与碰撞。节目每期通过1对旅行搭档，以探访者视角深入探寻福建宝地，每期寻访当地3位了不起的福建人，解锁10个“新打卡地”，并出品1条汇集当地自然风光、旅游新方式、闽南文化和人物故事的Vlog。